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導(dǎo)游培養(yǎng)如何實(shí)現(xiàn)“適應(yīng)性轉(zhuǎn)型”?

來源:浙江旅游職業(yè)學(xué)院校長杜蘭曉     作者:浙江旅游職業(yè)學(xué)院校長杜蘭曉     發(fā)布日期:2022-01-19     點(diǎn)擊數(shù): 人次

  市場新變化催生新的人才需求,傳統(tǒng)導(dǎo)游必須向互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)代導(dǎo)游復(fù)合型人才轉(zhuǎn)型,這其中,數(shù)字化知識的介入、跨界能力培養(yǎng)至關(guān)重要,這也是破解適應(yīng)性轉(zhuǎn)型密碼的關(guān)鍵

  隨著旅游消費(fèi)走向智能化,旅游業(yè)態(tài)迭代更新,人們傳統(tǒng)的旅游觀念正在轉(zhuǎn)變,旅游市場對導(dǎo)游人才的要求更加多元化。疫情發(fā)生以來,我國旅游職業(yè)院校更加重視思考導(dǎo)游人才培養(yǎng)如何跟上行業(yè)的新變化和新要求等問題。

  導(dǎo)游是旅游職業(yè)教育最傳統(tǒng)、最核心的專業(yè)之一。受疫情因素影響,傳統(tǒng)導(dǎo)游隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不適應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢。例如,培養(yǎng)定位與文旅融合、互聯(lián)網(wǎng)旅游的產(chǎn)業(yè)升級不相適應(yīng);課程體系對全域化、定制化、智能化導(dǎo)游人才培養(yǎng)的支撐不足;校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)與導(dǎo)游技能迭代訓(xùn)練要求不匹配等。適應(yīng)性轉(zhuǎn)型成為當(dāng)前導(dǎo)游人才培養(yǎng)迫在眉睫的問題。

2021年,教育部更新了《職業(yè)教育專業(yè)目錄》,按下職業(yè)教育專業(yè)升級的啟動鍵。在旅游職業(yè)教育專業(yè)方面,設(shè)立了智慧旅游技術(shù)應(yīng)用”“定制旅行服務(wù)與管理等新專業(yè),并將一部分專業(yè)調(diào)整更名為酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營”“智慧景區(qū)開發(fā)與管理等,體現(xiàn)了一種新趨勢,即數(shù)字化能力已經(jīng)成為當(dāng)下旅游人才培養(yǎng)的重點(diǎn)之一。

  此外,我們在調(diào)研中也發(fā)現(xiàn),互聯(lián)網(wǎng)旅游正在不斷深化發(fā)展,如浙江省在線旅游市場份額不斷擴(kuò)大,云上旅游、智慧數(shù)字旅游成為提振旅游消費(fèi)的重要力量。市場新變化催生新的人才需求,傳統(tǒng)導(dǎo)游必須向互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)代導(dǎo)游復(fù)合型人才轉(zhuǎn)型,這其中,數(shù)字化知識的介入、跨界能力的培養(yǎng)至關(guān)重要,這也是破解適應(yīng)性轉(zhuǎn)型密碼的關(guān)鍵。

  導(dǎo)游人才培養(yǎng)面臨的新形勢意味著教學(xué)模式要進(jìn)行重構(gòu),辦學(xué)理念、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)方法也要迭代更新,主要可以從三個(gè)方面下功夫:

  一是重構(gòu)課程體系。針對旅游行業(yè)的新變化,可以撤并部分課程,新增數(shù)字化相關(guān)課程。例如,浙江旅游職業(yè)學(xué)院根據(jù)旅游行業(yè)的新變化,撤并了導(dǎo)游專業(yè)的門店類相關(guān)課程,同時(shí),開設(shè)智慧旅游、智慧導(dǎo)覽服務(wù)與管理、旅游IP運(yùn)營與打造、旅游短視頻制作等與數(shù)字經(jīng)濟(jì)相關(guān)的新課程。此外,可以建立專業(yè)融通、崗課融通、書證融通、賽教融通的課程體系,深化產(chǎn)教融合,增強(qiáng)對復(fù)合型導(dǎo)游人才的適應(yīng)性培養(yǎng)。

  二是重新打磨專業(yè)課程。可以把數(shù)字化能力注入課程的知識點(diǎn)中,同時(shí)要重視場景化教學(xué)。例如,浙江旅游職業(yè)學(xué)院對專業(yè)課技能進(jìn)行數(shù)字化打磨,打破原先教材里的章節(jié)目體系,解構(gòu)成若干顆粒化知識點(diǎn)。同時(shí),不斷引導(dǎo)學(xué)生參與旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)、采購方案制定等活動,并進(jìn)行景區(qū)踩點(diǎn)與驗(yàn)證,在實(shí)地工作場景中培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力、應(yīng)變能力、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力和營銷策劃能力等專業(yè)崗位技能,提升課程的有效性。

  三是建立仿真教學(xué)實(shí)訓(xùn)中心。要重視導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教學(xué),尤其是努力結(jié)合數(shù)字化技術(shù)開展虛擬仿真教學(xué)。浙江旅游職業(yè)學(xué)院建設(shè)了現(xiàn)代旅游虛擬仿真實(shí)訓(xùn)中心,系統(tǒng)打造虛擬景區(qū)、虛擬酒店、虛擬廚房等7個(gè)云旅游模塊。在虛擬景區(qū)模塊中,利用VR技術(shù)模擬中外著名景點(diǎn)、場景,模擬旅游目的地地震、火災(zāi)、泥石流、旅游大巴故障等突發(fā)狀況,讓學(xué)生通過沉浸式體驗(yàn)全面提升綜合素質(zhì)。

  當(dāng)然,數(shù)字化賦能和轉(zhuǎn)型不是一蹴而就的,需要不遺余力地克服困難,不斷向前。眼下,還存在著不少難題,例如課程變革需要師資力量和教師能力的支撐,教材的更新需要一定周期,實(shí)訓(xùn)設(shè)施等硬件無法完全滿足智慧化、數(shù)字化、信息化需求等。

  為此,旅游校企形成人才流動、資源共享的長效機(jī)制迫在眉睫。結(jié)合最新的行業(yè)資源,開發(fā)相應(yīng)的課程、教材,設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,并以此培養(yǎng)了解行業(yè)轉(zhuǎn)型新理念、新技術(shù)、新模式且具備洞察行業(yè)發(fā)展眼光的教師和學(xué)生。

  除了數(shù)字化之外,我們還要注意到另一個(gè)破解適應(yīng)性轉(zhuǎn)型密碼的關(guān)鍵,即跨界導(dǎo)游人才的培養(yǎng)。

  疫情發(fā)生以來,研學(xué)旅行和鄉(xiāng)村民宿迎來新的發(fā)展機(jī)遇,這給導(dǎo)游人才培養(yǎng)提供了一個(gè)新的視角。導(dǎo)游人才適應(yīng)性轉(zhuǎn)型需要突破專業(yè)邊界,對接產(chǎn)業(yè)發(fā)展新需求,探索跨專業(yè)、跨行業(yè)、跨產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)教深度融合的研學(xué)型、管家型導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式,以跨界融合的方式重塑導(dǎo)游人才培養(yǎng)格局。

  此外,還要凝聚校政行企多方合力,促進(jìn)導(dǎo)游專業(yè)教育和旅游產(chǎn)業(yè)體系人才、智力、技術(shù)、資本、管理等資源要素集聚融合、優(yōu)勢互補(bǔ),為跨界培養(yǎng)導(dǎo)游人才提供助力。例如,浙江旅游職業(yè)學(xué)院牽頭建立了全國導(dǎo)游專業(yè)群開放式職教聯(lián)盟,成員包括了旅游類院校23所,旅游企業(yè)集團(tuán)32家,行業(yè)協(xié)會、政府部門7個(gè)。

  總之,適應(yīng)性轉(zhuǎn)型導(dǎo)游人才培養(yǎng)之路困難重重,只有凝聚合力,才能營造適宜復(fù)合型導(dǎo)游人才成長的環(huán)境。

     
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